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落入凡間的天使 | 28th Apr 2008, 12:00 PM | 一些事 一些情 | (141 Reads)
每次聽 Listen to your heart.這歌,心情都興奮莫名。可能是NLP裡的ancher暗示作用,所以每次聽這首歌時,腦海裡潛藏的記憶片段,情緒感受,自動浮現出來。

為甚麼會引起這樣的聯繫,也找不著原因了。只記得認識這首歌之先,是先聽到關淑怡的「這是我心裡對白」。覺得靜態中又帶點ROCK的味道,每顆音符、畜節都觸動到心弦。

那麼便引起興趣去找這歌原本的英文版本。

因為那時候未有互聯網,所以不容易去尋找一首不知歌名,不知歌詞的歌。不多久便把這事擱下來。

 (閱讀全文)

落入凡間的天使 | 27th Apr 2008, 9:25 AM | 身心健康資訊站 | (7 Reads)

 

為什麼開燈睡覺易生血癌?

美國德克薩斯大學細胞學系最新公佈研究結果:晚上入睡之後受到人工光線干擾,生血癌的機會大增,兒童尤其危險。

據研究的專家解釋說:人在夜間睡眠狀態之下,晚上9 點到翌晨8 點之間,體內會急劇增加分泌褪黑激素,這種化學物質的功能包括保護DNA 阮受氧化作用的破壞,沒有了它,DNA 一受到破壞即產生癌變。如果睡著了之後周圍仍有燈光,身體分泌褪黑激素大減,所以生癌( 尤其昤血癌) 特別多。

褪黑激素同時令人充分休息,幫助身體新陳代謝,難怪睡房不夠黑,睡眠質素大降,睡得多也不覺得精神。 

綠色行動

  • 人睡前儘量關掉所有燈光。
  • 如窗外有人工燈光射進來,安裝厚窗簾。

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落入凡間的天使 | 25th Apr 2008, 3:59 PM | 一些事 一些情 | (151 Reads)

伴我同行, 講述了被稱為中國的海倫凱勒的程文輝,與她的女傭和姐之間極其感人的前半生的故事.

非常感人的真人真事.

耶稣

基督教书籍

圣经

基督

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落入凡間的天使 | 23rd Apr 2008, 12:01 PM | 鍊金術成功學院 | (2 Reads)

創業者必須投入時間和心力,把自己累積的工作經驗,延伸到新事業,發揮自己的專長,成為獨特市場定位,才能在市場激戰中突圍。

 

「創業,不過是為自己找一份工作。」在保險公司上班的謝義祥,投資近100萬元開咖啡外帶店,拉業務以外的時間,就待在店內當店員。他說,開一家店可以逐步摸索做生意的樂趣。不過,實際上,越來越多的上班族,對前途有不確定感,未雨綢繆,於是著手開創自己的事業。

根據1111人力銀行日前公佈的網路調查,高達八成五的上班族對薪水不滿意,導致近三成上班族尋求兼差,賺取外快。兼差往往是創業的前哨站。

SOHO協會秘書長張庭庭分析,1990年代曾有一波上班族出走潮,當時多是厭倦職場生活,追求自我夢想,隨性地離開職場,闖蕩天下。不過,近兩年來,上班族受到不景氣,公司裁員、減薪等影響,引發危機感,更有計畫與步驟實踐創業計畫。因此,創業族群可分為:防禦型創業與被迫型創業。

針對未雨綢繆的防禦型創業,張庭庭建議:「絕對不能奮不顧身撩落去」。她建議,上班族創業可以先透過兼差來「臥底」,最重要的是學習當老闆,調整工作心態,並累積專業知識。比如說,想開餐廳,可以先到餐廳打工。

不管是哪一種類型的加盟主,創業時刻要下苦功是一樣的。許多沒有創業經驗的上班族,以加盟來加快創業腳步。不過,傳香飯糰總經理余政隆說:「加盟不是創業的萬靈丹。」

余政隆說,加盟是快速承襲一套成功的商業運轉模式,不過,創業者必須投入時間和心力,把自己累積的工作經驗,延伸到新事業,發揮自己的專長,成為獨特市場定位,才能在市場激戰中突圍。

舉例來說,傳香飯糰有位加盟主曾任職保險業,把精算成本的專長,應用到門市管理,加上太太善烹調的技能,製作口味特殊的小炒餡料,營業額比其他加盟主高出許多。

初期創業,許多上班族還是得仰賴固定薪水來養活自己,必須「腳踏兩條船」。台灣加盟促進協會秘書長李培芬說,可以善用家中閒置勞動力,請家人來幫忙,或者找考慮找理念相同的合資夥伴,共同分擔創業的繁重業務。不過,「錢到、人不到」的創業模式風險太高,還不如一開始就決心只插花投資,投資金額在經濟可以負荷範圍。

張庭庭表示,上班族處於「蠟燭兩頭燒」的創業期,除了要注意健康危機,更要好好拿捏公私資源,打點好同事關係,甚至乾脆和老闆攤牌,談清楚你的工作規劃。最重要的是,還是要認真工作,在原來的工作領域留下好名聲,未來將成為無形資產,說不定哪一天可派上用場。

 

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落入凡間的天使 | 22nd Apr 2008, 9:34 AM | 身心靈健康加油站 | (167 Reads)

我們吃什麼味道的食物,往往有怎麼樣的心情。懂得避忌,知所利用,身心靈得益良多。舉例:

鹹味 ─ 吃得過鹹會損害腎功能,導致焦慮。多吃糙米或全麥麵條麵包,可抵消因吃得過鹹引起的不安。

甜味 ─ 人多擔憂就想吃甜食,適當吃甜食可減少內心不安、平伏激動的情緒,但過量 ( 此時此地大部份人早已過量 ) 則令人情緒更大起落,容易失控爆炸。

 (閱讀全文)

落入凡間的天使 | 21st Apr 2008, 11:04 AM | 親子方程式 | (434 Reads)
編譯/賴明芝(資料來源:美國教育部)

做功課可以幫助學生學習,也可以幫助家長參與孩子的教育。當家長表現出對孩子的功課有興趣時,他們教了很重要的一課,也就是,學習是很有趣而且值得努力的。

平均而言,有做功課的小孩,在學校表現得比較好。除此之外,當孩子升級時,功課對學業的成功甚至更重要。老師基於很多原因指定作業,它可以幫助孩子: (閱讀全文)

落入凡間的天使 | 20th Apr 2008, 11:12 AM | 搜奇 . 遊歷誌 | (1 Reads)

 

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清明上河圖. 共二+分段, 點小圖可看大圖, 按走馬燈. 可連續看全卷。
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清明上河圖 - 3D 動畫

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清明上河圖

維基百科全書

清明上河圖(局部)北宋·張擇端繪
 

清明上河圖(局部)
北宋·張擇端

清明上河圖》畫長528公分,高24.8公分,是北宋畫家張擇端的作品,藏於北京故宮博物院。該圖描繪了清明時節,北宋京城汴梁汴河兩岸的繁華和熱鬧的景象和優美的自然風光。作品以長卷形式,採用散點透視的構圖法,將繁雜的景物納入統一而富於變化的畫卷中,畫中主要分開兩部份,一部份是農村,另一部是市集。畫中有814人,牲畜60多匹,船隻28艘,房屋樓宇30多棟,車20輛,8頂,樹木170多棵,往來衣著不同,神情各異,栩栩如生,其間還穿插各種活動,注重情節,構圖疏密有致,富有節奏感和韻律的變化,筆墨章法都很巧妙,頗見功底。據香港藝術館館長稱,畫中有腳店(豬肉店)、又有正店等的建築物,既能描繪當年的民生,又能把細緻的東西勾畫出來,故宋徽宗酷愛此畫,用「瘦金體」親筆在圖上題寫「清明上河圖」五字。

北京故宫博物院藏·张择端《清明上河图》原本全图

北京故宮博物院藏·張擇端《清明上河圖》原本全圖

臺北國立故宮博物院藏·清明上河圖仿作 - 清院本清明上河圖

臺北國立故宮博物院藏·清明上河圖仿作 - 清院本清明上河圖

《清明上河圖》(局部),張擇端绘
 

《清明上河圖》(局部),張擇端繪

《清明上河圖》的作者是宋徽宗朝任朝翰林畫院畫史張擇端,也有一說作者不止張擇端一人,董其昌《容臺集》說:「乃南宋人追憶故京之盛,而寓清明繁盛之景,傳世者不一,以張擇端所作為佳。」「紹興初,故老閒坐,必談京師風物,聽之感慨有流涕者,故其時西北耆舊,談宣政故事者,為人所重。」甚至有人提出觀點說是南宋人懷念昔日強盛時期而作。

《清明上河圖》歷十年畫成,最早由北宋宮廷收藏,靖康之禍後流入民間,歷經輾轉,後為南宋賈似道所得,元朝時期再度進宮,至正年間又被調包,流落民間,後來落到宰相嚴嵩嚴世蕃父子手上,明人田藝蘅留青日札》載嚴嵩為得《清明上河圖》,以1200百金從蘇州陸氏處購得,「饞得其贗本,卒破數十家」。嚴嵩倒臺,圖被沒收,第三次納入宮廷。經明代皇室收藏,後來太監馮保偷出,在畫上加了題,之後真本又不知去向。

200年後,由清朝湖廣總督畢沅收藏,畢沅死後,《清明上河圖》第四次進宮,深藏紫禁城內。1931年曾被溥儀和兩幅仿作一起帶至東北,但溥儀也不知何者為真品。1945年被收入東北博物館(今遼寧省博物館)當成贗品處理,直至1950年冬天才由楊仁愷等人從庫房的贗品堆裡鑑定出真跡。


 

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落入凡間的天使 | 20th Apr 2008, 10:44 AM | 職場心法 | (163 Reads)

你看過日本一個很受歡迎「搶救貧窮大作戰」嗎?在那個依照案例做不同規劃的單元節目中,總跑不掉幾個公式:貧窮原因的分析、為了擺脫所做的努力、和最後的成功。而不斷上演的樣版中,所謂的大師與料理名人,總是龜毛、變態、吹毛求疵、甚至極盡所能的虐待試圖搶救貧窮的個體。

每每發生這樣悽慘的景況,我那年幼被保護極好的姪子都會問我:「他就不能對他好一點嗎?」

而我也總是說著一樣的答案:「憑什麼別人要把成功的技巧教給你?」

 

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    落入凡間的天使 | 19th Apr 2008, 1:35 PM | 身心靈健康加油站 | (722 Reads)

    基恩揭秘佈道會, 吳宣倫博士主講

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    落入凡間的天使 | 19th Apr 2008, 2:11 AM | 一些事 一些情 | (120 Reads)
    調情行為中的肢體語言

    地點在維也納的一家咖啡廳,時間為下午,普普通通的26歲男大學生獨自佔據一張長桌,此時,一個魅力無窮的26歲女大學生,試圖到他那桌的空位坐下來。

    這個女生在坐下來的過程中,搜尋到了男生的目光,並向他笑了笑。他抬頭看了看,又很快低下頭去看他的報紙。這個女生叫了杯飲料,並試圖再次用目光與他接觸。男生緊張地看著她,並將椅子向另一方向挪了娜。她一直友好地打量著他,但最後男生卻乾脆轉過身去翻閱雜誌。於是她避免了進一步的目光交流,並很快喝完飲料付帳離去。直到她走出這家店,背對著他時,這男生才抬起頭看了看她。

    以旁觀者的立場來看這對男女的反應,會感到疑惑:他難道沒有意願調情嗎?這個男生難道對她不感興趣嗎?這個女生不夠討人喜歡嗎?

    答案是相反的。他對她很感興趣,也很喜歡她,他本來也有想和她調情的慾望,但是他缺乏自信,因此阻礙了每一次接觸,最終導致失敗。

    1990年,克裡斯蒂安娜‧朵爾姆-特拉米茨,在她的交際實驗中得到了驚人的結論,就是:調情中「男性的自我意識」控制了整個過程。

    首先,在男女相遇的前30秒內,男性就能透過第一次目光接觸,判斷這個女性是否適合他。如果男性的自信不足,總是對此感到侷促不安,他就會拒絕目光接觸,而且女性越有魅力,男性就越快表現出拒絕接觸。這是因為這種人只要無法確定對方是否會接受他,就害怕會碰釘子。即便已展開交談,但只要有些風吹草動,他還是會馬上退縮。

    上述例子中對方只感受到他不願與她交際,就不再發出任何信號,對於這個男性來說,他也會認為這表示他無論如何都不可能得到這個女性的歡心。

    相對說來,自信的男性往往很容易與別人建立聯繫。他們會不斷解釋女性的肢體語言,且注意對方行為中可能釋放出的信號──儘管對方有時並沒有發出這樣的信號──自信的男性對女性的肢體語言往往會過度解釋,而那些靦腆的男性則容易把相同的資訊解釋為拒絕和駁回。

    因此,缺乏自我價值意識的男性更需要正面的信號,若你發現了喜歡的男生,就透過微笑、目光的接觸以及你的姿勢來傳達你的意思。只要他收到足夠的訊號,能夠確定你真的對他有好感的話,就會努力跨越他的障礙並做好心理準備,前來向妳搭訕了。

    在理解人的肢體語言時,會發現其中的性別差異頗大。雖然同樣缺乏自信,但女性卻往往會表現出尋求接觸的意願,這是非常有趣的。

    當自信不足的女性遇見充滿魅力的男性時,不安的感覺不會讓她們退縮,而是會表現在口語中。若有男性深深吸引著缺乏自信的女性,她們便會急促不安,經常會說出簡短、語法不完全的句子。

    不同的「自我意識」可能會阻礙雙方的接近,但也可能促進雙方的交際。兩性間的誤解也常是因為這個因素而產生的,「男性的自我意識」對調情過程的影響也明顯反應在結尾部分。

    許多來上調情培訓班的女生,不是因為想學習如何開始調情,而是想學會如何讓男性明白這段調情關係已經終結。她們常抱怨不知怎樣結束調情或重新界定和對方的界線。

    調情小竅門


    ◎擁有生動肢體語言和活潑面部表情的人,往往被評價為令人有好感、並更具魅力。
    ◎充滿自信的人會有較生動的肢體語言。
    ◎自信的男性會過度地解釋女性的肢體語言,儘管女性並未發送關於行為要求的信號,男子卻會刻意地去觀察。
    ◎為了消除靦腆男性的心理障礙,往往更需要正面的肢體語言信號。
    ◎調情場合中,我們走路的姿勢不僅是運動行走的工具,而且也是開始進行交際的信號。人們為了提高自己的吸引力,會有意識地展現自己的走路姿勢,這樣才能引起他人的興趣,傳遞性慾信號。
    ◎我們以及對方所坐的位置也會影響調情的深度。

    我們的肢體語言是重要的資訊源,尤其在調情關係的開始階段。使用一些花言巧語的人,通常會因為沒有掌握好自己的肢體語言,讓調情對象感覺到語言性及非語言性之間存在著距離,因此心裡會產生懷疑。

    而坦誠的交際大都伴隨著自然的肢體語言和面部表情。不要交叉雙臂,要落落大方,面向你的調情對象,這些都代表了好感和兩人間的吸引力。

     

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    落入凡間的天使 | 17th Apr 2008, 11:10 AM | 身心靈健康加油站 | (104 Reads)

    1.唸書的最佳時間

    早上醒來頭腦一定會昏昏的,但去洗把臉後,就會清醒多了,這時也是頭腦最清醒的時候,而在此時唸書或是記東西都會比較容易喔!

    2.運動的最佳時間

    在早晨的時候出去散散步是不錯的,因為早晨的空氣是最新鮮的,在散步時多呼吸些清新的空氣,不僅可以提神,對身體又很有幫助,但切記不要做劇烈運動喔!

    3.吃水果的最佳時間

    飯前一小時吃水果最有益,因為水果是生食,吃生食再吃熟食,體內就不會有白細胞增高的反應,有利於保護人體免疫系統,增強防病抗癌的能力。

     (閱讀全文)

    落入凡間的天使 | 17th Apr 2008, 2:10 AM | 一些事 一些情 | (3 Reads)

    人與人之間的吸引作用

    在我的課堂上當男女被要求評價自己的外貌時,我經常會發現一種非常明顯的性別差異。矮胖型的男性會認為自己頗具魅力,但較健壯的女性就對自己的外貌非常挑剔,大多數都會認為自己長得很醜。

    矮胖型男性為了感受一下自己的魅力,可能開始減肥,但也很可能選擇增強自信,接受自己的體形。我認識很多肥胖的人,他們都透過人格及積極的自我評價給周遭的人留下深刻的印象。

    我們的體重並不是必須容忍的宿命,我們當然可以選擇改變我們的外貌,另外,也可以選擇直接接受這個優缺點並存的軀體。肥胖男性的煩惱比肥胖女性來的少,因為肥胖男性通常比較有自信,他們並不太注重外表,因為他們知道女性更注重男性其他的優勢。胖肥男性懂得幽默風趣地看待自己的身材,所以過得比較輕鬆。奧地利的一位歌舞劇演員這樣描述自己:「我不算是很胖啦,只不過我的腿長得太靠後了嘛!」

    頂天立地v.s.小鳥依人

    身高則是評價男性魅力的一個重要因素。心理學家諾爾特‧赫恩斯想知道,男性的魅力和他的身高究竟有多大程度的相關,於是,就向136位年輕女性展現了一些看不出真正身高的臉部照片,要求她們只要判斷出照片中男性的身高,而不用回答他是否有魅力。

    結果很明顯:
    將普通男性的照片和較無魅力的男子照片放在一起,受試者就會覺得他很高大;而將同一名普通男性的照片與有魅力的男子照片放在一起,則會覺得他較矮小。這個實驗證明了身高在評價男性魅力時是一個很重要的因素。在女性的眼中,除了那種完全沒有魅力可言的人之外,一般男性都會因為身高較高而較受到注意;但若是他們在一個放射出迷人魅力的男性旁接受評價,他們就會「縮小」。

    所以我們可以知道:
    ◎女性比較喜歡超過平均身高的男性。
    ◎以約會對象而言高大的男性比較受歡迎。
    ◎女性喜歡和比她高的男性結婚。
    ◎較高的男性在面試或其他招聘中較受歡迎。

    另外,男性的身高往往還被拿來跟他的「社會地位」一起聯想:在大學的課堂中,向一群澳洲學生介紹一個英國人,並稱他是康橋大學的「學生」,而向另一組學生? 雯衩伎h稱他英國的「教授」,當他離開教室之後,學生必須估計一下他的身高。結果,認為他是教授的那組學生估計出的身高比另一組高出10公分。

    但是對於男性來說,女性的身高並不是一項構成魅力的必備要素。正如許多研究所得的結論一樣,「高一點比較好」僅適用於男性,而不適用於女性。超過一百八十公分的女性擇友就比較困難。在500位年齡20~45歲的男子中,有202人表示絕對不和比他們高的女性結婚;另外204人表示如果高自己3公分以內的話還可以接受,其餘人則表示伴侶的身高並不重要,完全不在乎比自己高或矮。

    一個人的身高在第一印象中往往會引起某些作用。許多人都已經繪製好心目中理想伴侶的圖像,因此會抓住機會去結識和自己理想條件較符合的對象。像是溫柔嬌小的女性就容易激起許多男性想保護的本能,而身材較高壯的女性甚至會讓男性感到受威脅。

    當然,人與人之間的吸引作用並不只牽涉到身高的問題,若和其他因素相比,身高甚至還算不了很重要的角色呢。

    燭光、晚餐、醇酒

    一個穿著深色ARMANI西裝的男人走進一家酒吧,這時約是晚上十點,他在吧台前坐下來,叫了一杯啤酒,然後開始打量在場的所有人。

    這家酒館今天沒什麼生意,幾個男人都靠在吧台邊,而有兩個女人坐在不遠處的同一桌,慢慢品嘗著草莓味的雞尾酒。

    「那兩個女的竟然單獨坐在那裡?」男人這樣想著,他把第一杯啤酒喝完,馬上又要了第二杯,「一定是因為大家都看到了她們遮掩不住的皺紋。」

    他點了根煙,然後又叫了雙份芬雷特,一面啜飲一面深思,他離過婚,三個星期前,女友也和他分手了。他也不是非得找個女友不可,但如果在酒吧遇見了他喜歡的類型,他也不會排斥的。

    好一會兒之後,他的目光再次投向那兩個女人,他感覺到其中穿著迷你裙的那個向他微笑了一下。她的眼睛注視著他,目光停留了好一段時間,遠遠比偶然的目光接觸要長的多。

    他笑了笑,接著又要了一杯啤酒。他用眼角餘光瞄了一下那個女人,他想:「胸部還不錯,不知道她穿什麼樣的胸罩?」

    過了一會兒,女人再次朝他看了看,他又偷偷地一笑。此時他已忘記了她那妝容斑駁的臉及皺紋,他想:「不管怎麼說,身材算是還可以。」

    隨著夜越來越深,她的目光一次比一次曖昧,男人也開始出汗,他鬆開領帶,想著是否應該再要一杯啤酒。

     

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    落入凡間的天使 | 16th Apr 2008, 11:12 AM | 親子方程式 | (122 Reads)

    在父母blog 看到有這樣的講座:

    http://hk.myblog.yahoo.com/parentblog/article?mid=2796

    甚麼話最傷孩子心?

    是說話太粗?甚麼不濟、無用、失望、比較……因不滿而說個沒完。

    是說話太少?甚麼關心、鼓勵、認同、分享……因事忙而隨之忘卻。

    是說話太多?好話、訓話等你以為語重心長、為他們好的,卻可能為孩子帶來壓力。如何拿捏得準……

    甚麼話能改變孩子生命?父母,請上這一課。

    講員:屈偉豪博士

    回應講員:樓恩德牧師

    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

    日期:2008516 ()

    時間:晚上730

    地點:尖沙嘴浸信會

             (尖沙嘴金馬倫道31)

    門票:於各天道書室免費索取 (每人只限取4張,派完即止)

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    查詢:2362 3903(郭姑娘)

    主辦:天道傳基協會  

    講座的詳細內容可click入這裡→詳細內容

     (閱讀全文)

    落入凡間的天使 | 14th Apr 2008, 11:12 AM | 親子方程式 | (124 Reads)

    從小細節著手,不斷地提醒,讓良好的禮貌與習慣成為他們的第二天性。

    文/吳若女


    大年除夕全家團聚,但長孫怎麼也不肯叫阿公,殷殷盼孫的阿公動了氣:「如果今天不是過年,我要你們現在就出去。」結果,只待了一晚,年輕的爸爸媽媽就帶著小孩倉皇離去。

    在捷運車上,兩個小孩跑來跑去,一下子撞到人,一下子捲著柱子跳鋼管舞,媽媽怎麼喊都沒用。被撞到好幾次的林小姐說:「真想ㄅㄚ下去,這麼討人厭的小孩。」

    喜宴桌上,新郎新娘過來敬酒,5歲老二竟脫口而出:「媽媽,新娘好醜。」當下,新娘的臉沉下,所有人都很尷尬。

    「禮儀修養是一個人全部品德的基礎,不禮貌不文明的行為,既不利於孩子自身的發展,也將嚴重危害孩子的品性,」英國教育家斯賓賽說。在生活中受歡迎的人,往往是那些有禮貌有教養的人,他們也有較好的發展機會與人際關係。

    以下就父母常碰到的幾種狀況或困擾,提出建議,幫助孩子學習對外禮儀。

     (閱讀全文)

    落入凡間的天使 | 14th Apr 2008, 2:01 AM | 職場心法 | (1 Reads)

     [一碗牛肉麵]引發的管理難題
    我跟朋友在路邊一個不起眼的小店裡吃麵,由於客人不多,我們就順便和小老闆聊了會兒。談及如今的生意,老闆感慨頗多,他曾經輝煌過,那是蘭州拉麵最紅的時候,他在鬧市口開了家拉麵館,日進斗金啊!後來卻不做了。朋友納悶地問他為什麼。

      「現在的人心眼賊呢!」老闆說,「我當時雇了個會做拉麵的師傅,但在工資上總也談不攏」。


      「開始的時候為了調動他的積極性我們是按銷售量分成的,一碗麵給他5毛的提成,經過一段時間,他發現客人越多他的收入也越多,這樣一來他就在每碗裡放超量的牛肉來吸引回頭客」,「一碗麵才四塊,本來就靠薄利多銷,他每碗多放幾片牛肉我還賺哪門子錢啊!」


      「後來看看這樣不行,錢全被他賺去了!我就換了種分配方式,給他每月發固定工資,工資給高點也無所謂,這樣他不至於多加牛肉了吧?因為客多客少和他的收入沒關係。」


      「但你猜怎麼著?」老闆有點激動了,「他在每碗裡都少放許多牛肉,把客人都趕走了!」「這是為什麼?」現在開始輪到我們激動了。「牛肉的份量少,顧客就不滿意,回頭客就少,生意肯定就清淡,他(大師傅)才不管你賺不賺錢呢,他拿固定的工錢巴不得你天天沒客人才清閒呢!」


      啊!結果一個很好的項目因為管理不善而黯然退出市場,儘管被管理者只有一個。

      當我們把這個案例告訴給其他的朋友並討論的時候,他們先是拍案叫絕,繼而沉思,時而悲憤,時而慷慨陳辭。

     

      下面是一個博士,一個研究生,和一個MBA對這個問題的激辯,請大家先談自己的想法,這可是第一手的實戰啊!

      1.首先我們考慮將小老闆所用的兩種方案進行折中,即:底薪加提成的方法,提成根據每碗的利潤分配。這樣既可以防止他少放牛肉,又能防止他瘋狂地多放牛肉。

      2.後來又想到這一條是有條件的。問題是每碗的利潤界定後怎麼個分配法?一碗麵能掙多少是瞞不過大師傅的,如果不能讓雙方的利益在某個點達到平衡,一切又會恢復原樣。而要達到所說的那種平衡涉及到一個複雜的相關函數問題,說不定還要用到博弈論。

      3.把麵館承包給大師傅,老闆拿了提成後回家養花弄鳥去。當然,提出這個方案後大家都有過短暫的臉紅,再否定!

      4.然後我們談到了企業文化、正義、道德、人性,並一致認為:管理學博大精深,成為一個優秀的管理者非得經過百般磨練方能修得正果,再先進的管理理論也有不適用的時候。

     

      是啊,就這個小小牛肉麵的故事,卻反映出了一個小企業管理中的種種問題。

      首先就是一個關於大師傅激勵的問題。可以設計一個激勵機制,就是在定額約束下的銷量或利潤累積獎勵。首先根據每碗麵的顧客可接受效用制訂一個材料定額,大師傅的工資還是按照銷售量提成,但是前提是月度的材料消耗不得偏離定額太多,例如允許波動幅度為20%,否則只有基本工資。

        或者說每碗麵規定需要添加的牛肉克數,一批牛肉的總量是固定的,拉麵的賣出量是可以計算的,多少碗麵放多少斤牛肉限定住了,哪個加牛肉的要敢給我多加或者少加,工資就對不起了。還是底薪加提成工資,老闆自己心裡得算清楚一碗麵的成本是多少?利潤是多少?如果牛肉放多了,客戶多了,以牛肉最大量為定量,以麵條量為變量,控制一下放麵條的多少使自己還有利潤可賺,這個就得有一個取值的過程了!雖然現在都講公司效益與員工利益進行掛鉤,股權分配是個好法子,但對於一個小店,搞什麼股權激勵,有點不切實際了。


      其次,我想飯店也是製造,必須有工作程序、定額消耗以及制度規範,可以沒有書面東西,但老闆必須心中有數才行。對這個小老闆的拉麵店來說,其實就是師傅以技術入股的方式和老闆利潤分配,大家都雙贏。兩個人合夥做,費用兩個人攤,進行規劃化管理。在工作程序上:比如制訂, 包括麵條的量,水的量,肉的量等bom明確規定,製造方法、工藝也請大師傅標準化;在定額消耗上,也與上述的激勵密切相聯;薪水報酬上:參考社會上的平均工資和本店的盈利水平,結合師傅的勞動量、勞動結果(營業額的增加降低、顧客的反饋等)進行綜合評定。

      此外,將複雜的事情簡單化:老闆娘放牛肉不就得了?關鍵的資源一定要掌握在關鍵的人手裡!關鍵資源才是最重要的。老闆掌握了店面的所有權,才可能有大師傅為他打工;老闆娘掌握了牛肉的分發權,才有可能防止材料的浪費和濫用。不過,老闆還應該再掌握大師傅這一核心的人力資源,怎麼掌握還是一個難題……唉,人力資源……而且,作為小規模店舖,老闆要熟悉每一個環節,才能做好管理。如果牛肉拉麵老闆很熟悉牛肉麵的製作,師傅也不敢亂來。有效的經營監督就是這樣。

      另外,任何工作除了要有監督、控制,其餘的事情都可以通過溝通來解決。我們認為本例中沒有一種好的辦法能一勞永逸地解決分配問題,在這種作坊式的小企業裡,老闆與員工每天有大量時間接觸,關係是否和諧非常重要。惟有靠小老闆良好的個人魅力並善待下屬,才會讓大師傅內心產生歸屬感及滿足感,積極工作努力為老闆創造利潤,到那時候牛肉的多少就不成麻煩了。

      通過以上的分析,我認為應該是這樣的:

        1.底薪加提成,提高積極性

        2.不能把全線流程的權利都下放給大師傅,比如加牛肉

        3.建立有效的制度,包括獎賞和懲罰,制度根據顧客的滿意程度和利潤來建立

        4.大師傅的工資提成不能只和銷量掛鉤,應該和老闆的利潤掛鉤,比如一碗麵中老闆利潤的30%是大師傅的利潤

        5.有效的溝通、激勵,平時給大師傅精神的獎勵,讓大師傅認為自己也是麵館的主人。

    (轉貼自) 家族☆★~塵世音緣~★☆  

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    落入凡間的天使 | 12th Apr 2008, 11:02 AM | 親子方程式 | (5 Reads)

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    心情故事


    落入凡間的天使 | 10th Apr 2008, 10:12 PM | 一些事 一些情 | (154 Reads)

    甚麼是夠in的、最Yeah的、永遠受歡迎的歌? 就是無論走到甚麼年代,不論是那一代,Generation XYZ,那首歌都受歡迎,永不落伍。  Queen We will Rock You 相信就屬於這類歌曲了。

    在不同年代,有不同的歌手演譯,更有不同的混音版本。

    70年代到9O年代,人氣不減,很多他們作的歌曲仍然流行。Queen樂隊的魅力非凡,真是後無來者。

     (閱讀全文)

    落入凡間的天使 | 10th Apr 2008, 10:46 AM | 一些事 一些情 | (2 Reads)

    以前看過這個韓國網頁, 有很多短篇動畫, 感觸非常

    現在有英語版和中文版也有了.


    看完很多短篇的動畫,心中感觸油然而生,給我的啟示是:
    「當前雖然很苦,但不要輕易斷了自己的後路,否則將來就會跨越不過去未來的那條鴻溝!」


    願與您分享共勉之~~

     
     

     

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    心情故事


    落入凡間的天使 | 7th Apr 2008, 9:12 PM | 身心靈健康加油站 | (122 Reads)

    提升新陳代謝的10種方法

    1.有氧運動是提昇代謝最快速的捷徑
       
    長庚醫院新陳代謝科林款帶醫師說,增加運動的質與量的確是加速新陳代謝最直
    接快速的方法,並且至少要達到「每週3次、每次30分鐘、運動後每分鐘心跳達 130下以」才能有助於健康。
       
     千萬別小看這短短30分鐘的運動量,它除了可以幫助消耗熱量、減輕體重外,更大的好處是運動之後,能將氧氣帶到全身各部位,大大提昇新陳代謝率、有效燃燒脂肪,效果並會持續數個小時之久。所以,丟掉沒時間運動的藉口吧!日常步行就是最佳的運動良機,不妨利用每天午餐後的休息時間,在公司附近走走逛逛,以均勻的速度步行,不一定要流得滿身大汗,就能提高代謝,同時幫助消化、預防便秘。

        2.
    加入重量訓練,增加肌肉組織

     (閱讀全文)

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