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落入凡間的天使 | 24th May 2007, 1:10 PM | 搜奇 . 遊歷誌

前幾年去了清遠一遊, 碰到那裡的亞洲第一噴泉表演.

     



 


 

 

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書香滿徑


落入凡間的天使 | 21st May 2007, 10:20 AM | 身心健康資訊站 | (7 Reads)

破除養生10大迷思  報導楊琇雯、黃筱筠 攝影高世安

在健康電子報,看到的報導.但有些地方,我並不太認同,不過都可作參考的.
 

迷思1每天要喝8杯水
正解:很多人都知道每天要補充約2000cc的水分,以一個馬克杯250cc來換算約是8杯水。但 何一成 醫師說明,2000cc 的水分指的是所有含水的總攝取量 現代人重視養生保健,但道聽塗說或斷章取義的流言很多,甚至有許多人深信不移。包括吃飯、喝湯等食材中的水分。所以若一天 3餐正常攝食且有喝湯,那麼白開水只須喝約1000cc,相當於4杯;長期水分喝太多例如每天超過 3000cc,可能會造成水腫。
Tips:喝茶、飲料、咖啡,都可能反而促進體內原有的水分代謝,所以不能算是良好補充水分的方法,補充水分還是應以白開水為主。

 

 

迷思2多運動保年輕
正解:運動過度體內反而會產生過多自由基,更會加速老化。一天最適量的運動是中等強度3060分鐘,若每天超過60分鐘,從國外研究可看出,身體的各項生理指數反而趨向不健康,像是血脂肪不降反升、且血糖降得太低,無法維持平穩,身體會對精緻食物的渴求度提高,這時若再攝取大量精緻飲食,反而更不健康。即使是運動選手也要分階段訓練,最長運動 1小時就要停下來休息。所以一般人若將運動當成健身,就不須要運動過度。
Tips:若認為每天抽不出 30分鐘空閒來運動,那麼用累積的方式也可以,國外研究也證實,1次運動10分鐘,每天3次,也可達到每天運動130分鐘約70% 的效果。可利用上班去搭車時多走路、在辦公室做伸展操等方式。

 

迷思3吃鹼性食物較健康
正解:血液是弱鹼性;胃酸是酸性;陰道和皮膚都是弱酸性,身體各處的酸鹼值都不同,吃了鹼性食物經消化吸收作用後並不會因此改變酸鹼值,且食物經胃酸消化作用,只會留下有用營養素供細胞吸收,本身的酸鹼值已改變,所以沒有食物酸鹼值對體質影響的問題。另外,有人說想生男孩的話,爸爸要吃肉變酸性體質;媽媽要吃菜變鹼性體質,不過 何一成 醫師和吳 明珠 醫師都認為不可行,倒不如先就醫診斷是否有其他疾病影響生育能力。
Tips:營養素沒有分酸鹼度,只有份量和種類的需求,多樣性、足量就可維持健康,其中某一種營養過多、過少,都不好。

 

迷思4洗冷水澡促進循環
正解:天天洗冷水澡,反而會造成血液循環不良。洗冷水澡時皮膚表面溫度驟降,微血管收縮,反而會造成血液只停留在身體內部,無法做有效的循環。而且皮膚微血管長期收縮,對於腦部和心臟的壓力比較大,對老年人或有高血脂、心臟病等問題的人來說比較危險。
Tips :若要沖澡,可使用約37 的溫水,不要太熱、也不要太冷,最好不要超過40 。若想泡澡,也是與體溫差不多的溫水即可。老年人泡澡盡量不要讓水位超過心臟高度,也不可泡太久,約10分鐘左右就應起來了。

 

迷思5早睡早起比較健康
正解:這招對中老年人才有用!隨著年齡增長,與睡眠有關的褪黑激素分泌時間越早,所以中老年人會傾向早睡、早起,較符合自然生理時鐘。至於年輕人,只要按照自己的生理時鐘作息即可,但最好不要超過晚上11點,因為晚上11點到凌晨1點鐘是體內生長激素分泌時間,若這時候不睡覺,正在發育的年輕人就會長不高;成年人就容易老。
Tips:輪班工作者要利用室內光線來調節睡眠周期,例如清晨才回家準備睡覺者,最好將室內控制很暗,下午起床時就不要待在昏暗室內,可出去曬太陽,或是做運動。

 

迷思6養生茶沒事可多喝
正解:養生茶也得依體質調整劑量來喝!吳 明珠 醫師表示,很多人以為像黃耆枸杞紅棗茶可以一直喝,或隨時來一杯,其實若是燥熱體質,很容易因此而上火,更易有口乾、便秘等現象。
Tips:想要調整體質,建議先讓中醫師診斷身體狀況,開藥方後再到中藥行抓藥,才能達到保健的效果。


迷思7便秘要多吃水果才行
正解:便秘應該要選對水果、多吃蔬菜、多喝水、多運動!很多人以為便秘多吃水果即可,但如蘋果、芭樂等無助排便,反而加重排便困難。
Tips:想吃促進腸蠕動的水果幫助排便,建議可吃水梨、木瓜和奇異果,這些水果富含酵素、纖維質和水分,對排便比較有幫助。

 

迷思8吃素比吃肉健康
正解:國外雜誌曾刊登一項長達10年研究,證明素食者罹癌的機率並不比葷素夾雜者低,代表吃素和吃肉一樣重要,是最健康的養生法。
Tips :葷素夾雜吃才是最符合自然的攝食法,不僅有均衡營養,也符合牙齒的生長排列。草食動物只有臼齒和門齒;肉食動物多了犬齒,所以人也應葷素夾雜。

 

迷思9喝黑糖水排毒治過敏
正解:吳 明珠 醫師認為,「排毒」的觀念太含糊,並未界定是哪種毒素;若要說黑糖的作用,那麼體質較虛寒、易手腳冰冷的人,喝一點黑糖水有調理作用。 何一成 醫師則認為黑糖是提供糖分、礦物質,醫學上沒有排毒和治療過敏的說法。
Tips :黑糖較溫補,所以冬天較易覺得冷、體質較虛者可先讓醫師診斷再煮黑糖水喝。較燥熱者則不建議,以免情況更糟。

 

 

迷思10多吃魚眼睛對眼睛好
正解:魚眼睛富含膠質,是眼睛部分結構組成所須的營養素,但眼睛的功能要健全,不光靠膠質而已,還有維生素AB群、CE等,況且魚眼附近多脂肪,易有海洋重金屬汙染的問題,建議不要吃太多。
Tips:不要只吃魚頭、魚眼,可適量吃點魚肉,一個星期約吃一個手掌大小分量的魚肉,就不用太擔心汙染的問題,也可獲得優良蛋白質。

 


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身心健康資訊站

 

落入凡間的天使 | 17th May 2007, 11:24 AM | 身心健康資訊站

看到有關減肥的方式 , 都想跟大家分享 . 

有沒有人試過這些減肥方法 , 效果如何 ? 

減肥的食物

--有助減低膽固醇(膽固醇是脂肪的一種),其他健康作用包括︰降血壓、防止形成血栓閉塞血管引致中風、有抗氧化劑作用防止自由基破(Free Radicals)壞細胞、有助防止癌 症、防止某些細菌滋生。

冬瓜--冬瓜含有較多的蛋白質、糖以及少量的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素B1B2C及尼克酸,其中維生素B1可促使體內的澱粉、糖轉化為熱能,而不變成脂肪,所以冬瓜有助減肥。冬瓜的熱量很低。

蔬菜的莖幹--蔬菜的莖幹含有大量纖維,能夠減少腸管吸收脂肪,有助減肥。

韭菜--韭菜含有胡蘿卜素和大量纖維,幫助腸道的蠕動,幫助大便及排出腸道內過多的脂肪。

辣椒--吃食物時和辣椒(或辣漿、芥辣、薑末、等等)會增加身體的新陳代謝活動,消耗多些卡路里,有助防止過多卡路里留在體內轉變為脂肪。
(但至於市面的辣椒瘦身方法,我還未考究其功效。)

玉米--玉米能夠幫助降血脂、降血糖和降血壓。食用玉米油,可降低血中膽固醇并柔化動脈血管,因其所含的維生素E相當高,因而是高脂血症、動脈粥樣硬化症、冠心病、高血壓病、脂肪肝、肥胖症患者和中老年人的理想食用油。



另類方法

抹鹽減肥法

這個方法曾經在台灣和日本盛行。據說這減肥法適用於下''、手臂、腰、大腿和小腿。方法是用食鹽(最好係海鹽)在想減肥的部分來回摩擦,直至發熱後用保鮮紙包裹10分鐘左右,然後拆開用溫水沖走鹽分。這個方法的減肥原理不詳。但摩擦後生熱能夠令皮膚毛孔擴張,而把鹽包在皮膚上會抽出皮膚下細胞的水分,皮膚可能會因此而收縮。看上去可能瘦了少許;。但這可能只是暫時現象,把鹽沖走後再過一些時間,皮下缺少水分的細胞會自動從空氣或身體內吸收水分回復平衡狀態。這方法是否真的能夠有效減去脂肪?不得而知。



倒行減肥法

美國德克薩斯州一個陸軍醫療中心推出一種特別的減肥法:倒行減肥法。減肥者只需要向後行便能夠產生減肥效果。專家說,人體的結構只適應向前走而發展而成,若違反身體結構而向後走,必須使用更多體力(能量)來走路,消耗更多卡路里。這就是倒行減肥法的原理。專家的說法是有根據的,實驗證明,倒轉行的能量消耗量比向前行高大約30%, 心跳快15%和血液的乳酸量較高。這顯示,倒轉行使人消耗更多能量。

其實我唔覺得這個不是甚麼特別減肥方法,那些專家只是將平時日常生活的動作加點難度,令體力消耗多些。其實想有同樣效果也有好多其他方法,例如,西瓜shopping 減肥法,即是去 shopping 時掛兩個大西瓜係背脊,增加步行shopping 的難度,同樣可以消耗多些能量,幫助減肥。或者係大啤洗頭減肥法,即自己洗頭時掛兩支大啤係條頸度,目的是增加洗頭時平衡身體既難度,同樣可以消耗多些能量,幫助減肥。(講笑咋,若果試過有甚麼不良後果,唔關我事)



擦舌減肥法


擦舌減肥法的原理是這樣的,據說人的舌頭不清潔,污垢(即舌苔)會影響味蕾的敏感度,味覺也受影響,令人不知不覺間吃多了東西,也因為味覺差了,自然吃食物時多加了調味料(例如糖),長期如此又決缺乏運動的話會令人體重上升,導致肥胖。用牙刷早晚擦舌能夠減肥和防止肥胖。(信不信由你!)


 


熱水浸浴減肥法

熱水浴減肥法的原理是刺激血液的循環,促進新陳代謝,幫助燃燒卡路里,籍此減肥或防止脂肪積聚。這個方法需要在浴缸進行,熱水的溫度大約40度左右,因人而異。千萬不要以為水越熱越有效,這是錯誤的,水過熱反而可能燙傷皮膚。身體浸入後(不用浸頭),慢慢摩擦手、腳、身和肚腩,幫助增加血液循環,促進新陳代謝。心臟病或高血壓者,進行此減肥方法要十分小心,因為浸熱水浴可能影響心跳和血壓水平。


吐吶減肥法

這個方法參照了道家龜息大法的吐氣方法。龜息大法係道家的人模倣龜的生活形態的方法,目的係要把自己變成烏龜一樣....咁長壽。龜息大法中的呼吸方法和普通人的呼吸方法不同。在龜息大法中吸氣時要同時脹起腹部而呼氣時要收縮腹部。平常人的呼吸動作剛剛相反,是吸氣時自動收縮腹部而呼氣時自動脹起腹部的)。吐吶減肥法主要是模仿龜息大法的呼氣動作。

吐吶減肥法主要用作去除豬腩肉(即減腰圍)。吐吶減肥法十分簡單,他只需要以呼吸動作進行,所以不論坐或企或也可進行,最適合辦公室工作的人士使用。以下用坐下的姿勢作例子﹕

坐下時(例如坐下打字時),腰伸直,但要放鬆,(手好可繼續打字)

開始挺胸吸氣,不用脹起腹部,也不要刻意收腹(挺胸吸氣刺時腹部會自然地收起少少的)。吸氣的動作應該盡量細慢長”(即細細口的吸、速度要慢、吸一口氣的時間要盡量長)

然後呼氣,呼氣時慢慢收起腹部,呼氣動作也要細慢長。呼氣收腹峙時感覺到肚和腰是收緊的為之正確。

重複以上動作,每次最少做 5-10分鍾,每日3次。(有心臟病者二如進行時發覺心跳有異或呼吸不正常應該停止進行)

 

 


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落入凡間的天使 | 15th May 2007, 11:05 AM | 鍊金術成功學院

你投資的計劃步驟如何?

成為百萬富翁的八個步驟 (引述)

美國最近有一本新書,甫上市就引起市場矚目,書名是「成為百萬富翁的八個步驟」,作者有系統訪問調查了美國一百七十位百萬富翁,從他們的致富經驗中,歸納出這本人人都可實踐,晉身七位數身價的行動手冊。

這本書的作者查理斯.卡爾森,美國讀者對他並不陌生,過去幾年來他寫的幾本股市投資的書,都曾高居紐約時報暢銷書排行榜前十名,無怪乎卡爾森的最新力作,一上市就掀起熱烈反應。


卡爾森的這本新書,不是作者自己天馬行空的幻想,而是他實際向美國一百七十位百萬富翁進行調查,從他們的經驗中歸納出來的致富祕訣,全書讀來趣味盎然,令人躍躍欲試。


卡爾森說,百萬富翁的八個行動步驟,分別是:


第一步、現在就開始投資:


美國六成以上的人,連百萬富翁的第一步都還未邁出。每個人都有一堆理由,但其實都只是自己在找藉口。「沒錢投資?」:卡爾森建議立即將收入中的百分之十到二十五強迫自己用於投資。「沒時間投資?」:何不立即減少看電視的時間,把精力花在學習投資理財知識上。「擔心股價太高?」:別忘了股價永遠會有新高。


第二步、訂定目標:


這個目標不論是準備好小孩子的研究所學費、買新房子或五十歲以前金錢無虞地退休,任何目標都可以,但必須要訂個目標,全心去達成。


第三步、把錢花在買股票或股票基金:


「買股票能致富,買政府公債只能保住財富」。百萬富翁的共同經驗是:別相信那些黃金、珍奇收藏品等玩意兒,把心放在股票上,這是建立財富的開始。從長期趨勢來看,股票每年平均報酬率是百分之十一、政府公債則略高於百分之五,如果一九二五年投資一千美元買股票,一九九八年已值二百三十五萬美元,買股票的道理再明顯不過。


第四步、先求一壘安打 (別眼高手低)


棒球選手如果只想打全壘打,其結果是被三振的機率會高於只想擊出安打的球員,股市投資的道理亦同。百萬富翁並不是因為投資高風險的股票而致富,他們投資的是一般的績優股。


第五步、每月固定投資:


投資必須成為習慣,成為每個月的功課,不論投資金額多小,只要做到每月固定投資,就足以使你超越美國三分之二以上的人,因為他們永無止盡消費,到老才想到投資。


第六步、買了要抱住,還要再抱住:(一定要買對趨勢向上的績優股
)

調查顯示,四分之三的百萬富翁買股票至少 持有五年以上,將近四成的百萬富翁至少持有十年以上。股票買進賣出頻繁,不僅冒險,還得付高額資本利得稅、交易費、券商佣金等,「交易越多不會使你致富,只會使交易商致富」。


第七步、把國稅局當投資夥伴,善用之:


厭惡國稅局並不是建設性的思維,把國稅局當成自己的投資夥伴,注意新稅務規定,善於利用免稅投資理財工具,使國稅局成為你致富的助手,才是正面做法。


第八步、限制財務風險:


百萬富翁大多過很乏味的生活,他們不愛換工作、只結 一次婚、不生一堆孩子、通常不搬家、買股票抱住五年以上,生活沒有太多意外或新鮮,可是穩定性卻是他們的共同特色。卡爾森的書中最後舉了一位百萬富翁的例子。這位富翁年薪從未超過四萬六千美元,沒有繼承大筆遺產,有妻兒要照顧,他就像是你我每天到超級商店遇到的平凡人,但他持之以恆力行上述八個步驟,百萬富翁只是他得到的報償之一罷了。

 


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落入凡間的天使 | 12th May 2007, 1:31 AM | 親子方程式 | (3 Reads)

 


寫作一點也不難

文/劉墉


昨天當我建議你練習「即席演講」的時候,你皺著眉頭說:「我不是不會講話,只是比較慢,要先想半天,才能說得好。」所以今天給你上中文時,我指著窗前的芭蕉樹,叫你以〈芭蕉〉為題,做「短講」,而且為了訓練你的反應,我連一分鐘都不讓你準備,立即要你開口。

你說了,沒有結結巴巴,但才說幾句,就停住,說「想不出什麼好講的」,使我覺得有必要教教你說話和作文的「思想方法」。

對的,那是「思想方法」,你會發現當你知道了方法,就什麼主題都難不倒你了。

那方法不是由我發明,而是我在做電視記者時學到的,也就是掌握「人、地、事、時、物」的重點。
好比今天〈芭蕉〉這個題目。

「人」是你和爸爸。
「地」是窗前。
「事」是種芭蕉。
「時」是種的時間和不同的季節。
「物」是芭蕉。

於是,你可以說:

今年春天,爸爸在窗前種了一棵芭蕉,沒幾個月,就長得高過了窗子。大大的芭蕉葉,逆光看去,綠得像是翠玉;下雨的時候,雨水打在葉子上,滴滴答答,疏疏密密,那節奏真美得像音樂。但是秋天,才冷幾天,芭蕉的葉子就一一變黃,先是黃得艷,好像楓葉一般,接著則成了焦黑的顏色。

爸爸說:「一葉生,一葉焦」,那枯了的葉子就像燒焦的一般,所以稱為「蕉」……

我說芭蕉枯了怎麼辦呢?眼看這芭蕉就要死了。爸爸則指著樹根說:「別操心,你瞧,這下面不是已經有小苗長出來了嗎。老的還沒走,小的已經生了,這芭蕉就像人哪……」


回頭看看這篇東西,不是把「人地事時物」全放進去了嗎?再加上色彩和聲音,畫面就一下子生動了起來。

好,現在讓我們再以〈大雁〉為對象,把「人地事時物」和「聲音」、「色彩」放下去,作個短文--

「人物」是我。
「地」是湖上。
「事」是大雁來了。
「時」是季節的變化。
「物」是大雁。

你幾乎只要按照順序,就能組合出一句話:

「我看到湖上飛來許多大雁,知道冬天要來了。」

如果再加上一些想像和色彩,就能變得更豐富--

夜裡聽見窗外傳來嘎嘎嘎嘎的叫聲。早上推開窗,發現原來空空蕩蕩的湖面,一下子多了許多大雁,牠們都是臉頰上有一塊黑的加拿大雁,夏天的時候飛到北方繁殖;夏天過去,小雁長大了,天也變寒了,就一起再飛往南方過冬。

這裡的湖,是牠們過境的地方,只會待上兩、三個星期,牠們就要再一次地遠行。所以每年我只要看湖上大雁的來來去去,就能知道春天來了、秋天到了。

我最愛看黃昏時雁群在天空練習飛翔,牠們一邊飛、一邊叫,好像彼此呼應著:「要跟上喲,別飛丟了喲。」於是我猜,很可能是雁爸爸、雁媽媽在叮囑孩子,孩子又回答爸爸媽媽:「放心,我會小心的。」

我更愛看夕陽中雁群降落,牠們早早就開始不再振翅,慢慢向下滑翔,落到水面的剎那,又把翅膀高高抬起,啪啪猛拍。接著水上激起一片波紋,斜斜地映著晚霞,閃出點點金光……


不是簡簡單單,無論你用寫的、用說的,都能引人入勝嗎?

為什麼?因為首先你沒有忽略「人地事時物」,又用大雁的叫聲、振翅、滑翔、波光和晚霞,使畫面變得生動。

所以寫文章不難,人家叫你即席致詞也不難,只要你依照那個路線思考下去,就能一氣呵成。

好,讓我再考你一個稀奇的題目吧,請你以〈傳真機〉為題,說一段話。

想想,「人」是誰?是你,是爸爸,是媽媽。

「地」是放的地方,傳真的地方。
「事」是傳真。
「時」是什麼時候傳,何時買的機器。
「物」是傳真機,文件、圖片。

現在,你先別往下看,想想自己能不能構思一段?

如果仍有困難,就讓我舉個例子--

我們家很早就有了傳真機,爸爸說有傳真機,許多事情都變得方便了,文件、圖片,以前都要郵寄的,現在即使隔著太平洋,也能一、兩分鐘就傳到手上。

傳真機放在爸爸書房,因為跟我們的房間只有一牆之隔,所以我常可以聽到傳真機答答答答的聲音。爸爸在台灣的時候,總在夜裡傳送信件給我,我躺在床上,一聽見傳真機響,就會想「那不是傳真,而是爸爸在說話」。就會想,明早醒來,又會有一封爸爸給我的信,躺在書桌上……


孩子,不是非常冷門的題材,你也能應付了嗎?

「人地事時物」,這是記者寫新聞稿時,必須列入的內容。一個粗心的記者很可能寫了一大篇運動會的報導,記錄了一堆得獎名單,卻因為忘了寫運動會的地點,而成為敗筆。

記住!無論說話、寫作、採訪,先想「人地事時物」,再加上動態、聲音或色彩,就好比蓋房子,先要有好的地基和建材,再加上漂亮的裝潢設計,就一切妥貼了。

聽我說這麼多,你還覺得即席演講和寫作有那麼困難嗎?

 

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落入凡間的天使 | 2nd May 2007, 11:46 AM | 職場心法 | (9 Reads)

 

關鍵場合,別說蠢話!()

走進電梯,赫然發現老闆在內,該找什麼話題跟他聊天呢?我們都會說話,但也常常在重要時刻「說蠢話」!事後搥胸頓足已經於事無補,3個關鍵場景告訴你如何應對。

文/黃采薇

 

台上自然最好,保持自我風格

主持人應該詳盡記住每段流程,但不要硬背稿,或是為了消弭緊張,把底下的人都當成石頭、西瓜,面部表情僵硬,不會有好表現。

「最重要的是,做你自己,」呂如中不因為人在主持台上,就改變說話方式,他也從來不在口袋裡準備笑話用來充場面,「那不適合我,」他的特色是條理分明、反應快,而不是3句話就有1個笑點。同樣,在台上的你,也該保有平日氣質,端莊穩重或是幽默逗趣都是個人風範,不須勉強搞笑或裝成熟。

3Tips,表達功力大增(劉必榮口述)

1.
避免虛字:幾個同事朋友一組,互相觀察對方說話的樣子,包括手勢、表情,並抓出對方說話中的虛詞,我們常無所覺地在談話中插入「然後」、「這樣子」、「就是說」等不必要的字句,都會影響專業表現。

2.
練習說重點:看一篇新聞報導,然後花3分鐘時間把重點轉述給對方。看似簡單,但沒有受過訓練的人多半會說得七零八落,這個練習能幫助你快速吸收資訊,提綱挈領且明晰地表達出來。

3.用雙語口述:同樣方式,改成看英文報紙,分別用中文和英文口述,久了之後,不只閱讀速度變快,英文也溜得不得了,更重要的是,你已經建立起一套整理資訊、表達資訊的方法。

劉必榮推薦延伸閱讀:《贏在說服力》(The 5 Paths to Persuasion
作者:Robert MillerGary Williams,譯者:莊安祺,時報文化出版


根據新的商業研究顯示,要讓重要決策人士同意你的建議,關鍵在於當時報告的方式,而非報告的內容。本書就是依據1,700位重要商業主管做出的研究。作者總結,每個決策者都可歸類為5種類型:魅力型、思想家型、懷疑論者型、追隨者型,或控制者型。只要抓到對方的類型,掌握決策者的喜好,採取對應的說服方式,就能讓對方欣然同意。

 

 

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