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落入凡間的天使 | 26th Dec 2006, 4:57 PM | 身心健康資訊站 | (4 Reads)


鄭慧文,美國加州大學藥學博士             
  窈窕美眉流行用「蘋果減肥法」,但試過這方法的人都知道,用蘋果減肥簡直是「餓」死了。其實你可以不用這麼可憐,試著在每天一餐中只吃蘋果一顆,減肥效果就很不錯唷!

  事實上,蘋果比你想得更有用。美國加州大學戴維斯分校的最新研究發現,蘋果能夠降低人體的壞膽固醇LDL,對於預防動脈硬化和心臟病來說,是個最健康的水果之一。由於蘋果裡含有豐富的植物性抗氧化成份,所以能夠防止身體脂質過度氧化,有效減少高血脂。

  那麼要怎麼吃蘋果才會讓身體很健康呢?直接吃蘋果是最好的方法。但是對不愛吃蘋果的小朋友來說,來一杯現榨蘋果汁,或是買一罐蘋果汁(因為加糖,所以熱量比較高),也是蘋果養生的好方法。

文章來源:

Life Sciences 1999;64(21):1913-1920.



相關網址:
National Cholesterol Education Month
University of California Davis (UC-Davis)
Life Sciences
Processed Apples Institute
網路減肥、世紀末完全苗條手冊
食品資料庫

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